黑巧酥 77  

最近雷神巧克力在網路很夯…..煮婦沒有吃過

因為說好吃的人很多~ 認為吃起來普普的也大有人在

每個人對同樣食品及保養品感受和喜好程度不同

「蜜蘭諾 黑巧酥」在臺灣到處可以買得到

但是雷神可不同!!!

「蜜蘭諾 黑巧酥」是77乳加巧克力製造商宏亞食品最近推出新口味

亞洲第一座巧克力博物館-「巧克力共和國」也就是宏亞食品成立的唷!!

購買及食用前詳細確認產品成分是否為適合自己可食用

及有無不適合自己食用的過敏源等相關事項也很重要

ps: 我有吃早齋習慣...11:00後才吃葷食

和保養品一樣食用後若有不適,請立即停止食用

 

黑巧酥 內  




蜜蘭諾 黑巧酥」一盒內有16小包這樣包裝除了不容易受潮

小包隨身攜帶也方便想吃隨時可以吃吃吃

黑巧酥 正反



這個是在室溫32度沒有電風扇或冷氣下微融的「蜜蘭諾 黑巧酥」

開封後我把其它送進冰箱冷藏了

下班回家吃一塊
瞬間補充上班時消耗體力立馬煮晚餐去~~~~~


黑巧酥 吃


蜜蘭諾 黑巧酥吃起來有手工餅乾的扎實感

內部硬香可口+ 外層添加香濃滑順的頂級黑巧克力

同時提升了「蜜蘭諾 黑巧酥」的多層次感

香濃可可味又不過甜的口感讓煮婦一下沒有注意到吃2塊入肚


黑巧酥 吃吃

我有秘方分享給有緣人參考DIY 臺灣雷神巧克力喔!!

 

材料

 

黑巧酥+大波露

 

操作步驟

 

1.先將餅乾切碎備用→(二塊黑巧酥)

選擇蜜蘭諾黑巧酥主要是因為

1 它是黑色餅乾體且這個餅乾裡面有添加 70%可可巧克力在裡面,所以可以

中和等等在外面會淋上去的牛奶巧克力甜度,因為雷神巧克力很甜,所以這

是我們有稍微改良,適合台灣人的口味.

2 將黑巧酥以切絲的刀法細切,餅乾的顆粒大小儘量不要超過黃豆大小.

有點顆粒的話,可以讓口感更加有層次,所以可以保留有些餅乾的顆粒,不用

一定都要切得很碎.

2.隔水加熱融化巧克力→(二塊大波露)

1 巧克力火鍋巳注入熱水

2 首先我們先將大波露巧克力先不要拆開,先將巧克力扳成小塊小塊,等等融

化會比較好溶.

3 拆開外袋,將扳好的小塊巧克力倒入巧克力鍋的內鍋,並用筷子攪拌確認完

全熔解.(提醒操作者大波露的紙板要留著備用)

3.巧克力灌模→(使用白色塑膠湯匙)

1 先在模具倒入一湯匙的巧克力量,做鋪底的工作.可輕敲模具使巧克力均

勻分佈.

2 利用大波露的紙板將餅乾碎末鏟起倒入模具裡,餅乾碎末要完全覆蓋到看

不到底層的巧克力為止。

3 再將巧克力淋在餅乾上面,以順時針的方向讓巧克力均勻覆蓋在餅乾上,

到餅乾看不見為止,再輕敲模具讓上層的巧克力均勻分佈。

4.冷卻→放至冰箱冷凍庫約 5~7 分鐘,即可完成。

 

巧克力知識

*巧克力融化不可在瓦斯爐直接加熱,會有燒焦的情形發生.

*巧克力在隔水加熱時,小心不要有水跑進去,因為會有油水分離無法均勻的溶

,也會影響巧克力的口感喔.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

愛分享的灰煮婦感謝您的來訪~ 祝您順心!!

煮婦的分享是個人食用經驗無打廣告之用意也無販賣行為

創作者介紹
創作者 灰煮婦 的頭像
灰煮婦

灰煮婦的部落格

灰煮婦 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • aeolus
  • 看起來好好吃喔 辣媽 我也要去買了!!!!!!!
  • 毛毛
  • 毛毛推1
    感覺不錯,但口感好像單調了些