今天要分享的是白兔洞甜點實驗室的布朗尼
為什麼叫白兔洞甜點實驗室呢??
靈感來自於愛麗絲夢遊仙境
愛麗絲從白兔洞跌進去後就來到了色彩繽紛的夢遊仙境中
那是一個充滿想像.冒險.繽紛的世界
就像他們的甜點一樣 ~ 口口吃的到不同的驚喜
布朗尼是採用提帶式的包裝
既好看好拿美觀大方~ 自用送禮2相宜
紙盒子外還特別用魔鬼氈固定讓布朗尼不會輕易出走
一份布朗尼有5小片這樣的包裝很貼心
讓人想吃多少就拆多少...免動刀也不黏手
保存方式及時間: 冷藏5天冷凍10天(食用前請先放冷藏退冰20分鐘)
建議食用方式:
1.由冷藏直接拿出食用,可吃到超級布朗尼冰涼口感,口感較紮實,可吃到巧克力豆的硬度
2.微波或烤箱加熱後附上一球冰淇淋一起食用,冰火交替,此時超級布朗尼內的巧克力豆會融化,冰淇淋與巧克力的融合就是絕配!
3.搭配各式茶品.牛奶.咖啡即可好好品味
懶煮婦退冰後直接ko
基底的部分是用比利時CALLEBAUT70.3%純黑巧克力,大量的巧克力使布朗尼基底濕潤綿密的口感上升,使用純黑巧克力排除甜膩的感覺,品嚐完一整塊也不覺得膩~
為了增加層次感,另外搭配上比利時CALLEBAUT28.8%純白巧克力豆及美國KIRKLAND黑巧克力豆,巧克力豆可為口感加分以外,吃進口中溶化的瞬間即可品嘗到白巧克力帶有奶香甜味及黑巧克力豆的香醇~
另外選用台灣寶山紅糖,與白糖不同之處在於紅糖是未經過完全精練的蔗糖,能夠保持蔗糖天然的焦香味道,富含營養,甜度較低,用以製作西點不會影響其他食材的原味,且能使布朗尼糕體較為鬆軟~
最後有加入白兔洞甜點實驗室神秘配方,主要是用來作為後味的提味,
增加餘韻的豐富性,讓超級布朗尼不要成為死甜的巧克力蛋糕
I am serious !!!
這是我目前吃過最好吃的布朗尼 !!
真不敢相信由我們家英文很菜的小少爺口裡説出來的
煮婦也感覺好吃除了不甜不膩外
口感很豐富多元是讓人吃了很想再吃一塊的布朗尼
還有週末六日不定期會在各大創意市集設攤,每週公布於粉絲專頁
有興趣的人自己去逛吧!!
白兔洞甜點實驗室除了馬卡龍.布朗尼.巧克力.等主力商品外
也有賣很可愛的婚禮小物呦
愛分享的我感謝您的來訪!!! 祝福您健康快樂 99
以上只是個人食用紀錄 ~ 無打廣告之用意也無販賣行為
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