最近雷神巧克力在網路很夯…..煮婦沒有吃過
因為說好吃的人很多~ 認為吃起來普普的也大有人在
每個人對同樣食品及保養品感受和喜好程度不同
「蜜蘭諾 黑巧酥」在臺灣到處可以買得到
但是雷神可不同!!!
「蜜蘭諾 黑巧酥」是77乳加巧克力製造商宏亞食品最近推出新口味
亞洲第一座巧克力博物館-「巧克力共和國」也就是宏亞食品成立的唷!!
購買及食用前詳細確認產品成分是否為適合自己可食用
及有無不適合自己食用的過敏源等相關事項也很重要
ps: 我有吃早齋習慣...11:00後才吃葷食
和保養品一樣食用後若有不適，請立即停止食用
「蜜蘭諾 黑巧酥」一盒內有16小包這樣包裝除了不容易受潮
小包隨身攜帶也方便想吃隨時可以吃吃吃
這個是在室溫32度沒有電風扇或冷氣下微融的「蜜蘭諾 黑巧酥」
開封後我把其它送進冰箱冷藏了
下班回家吃一塊後瞬間補充上班時消耗體力立馬煮晚餐去~~~~~
蜜蘭諾 黑巧酥吃起來有手工餅乾的扎實感
內部硬香可口+ 外層添加香濃滑順的頂級黑巧克力
同時提升了「蜜蘭諾 黑巧酥」的多層次感
香濃可可味又不過甜的口感讓煮婦一下沒有注意到吃2塊入肚
我有秘方分享給有緣人參考DIY 臺灣雷神巧克力喔!!
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材料 |
黑巧酥＋大波露 |
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操作步驟 |
1.先將餅乾切碎備用→(二塊黑巧酥) 選擇蜜蘭諾黑巧酥主要是因為 ○1 它是黑色餅乾體且這個餅乾裡面有添加 70%可可巧克力在裡面,所以可以 中和等等在外面會淋上去的牛奶巧克力甜度,因為雷神巧克力很甜,所以這 是我們有稍微改良,適合台灣人的口味. ○2 將黑巧酥以切絲的刀法細切,餅乾的顆粒大小儘量不要超過黃豆大小. 有點顆粒的話,可以讓口感更加有層次,所以可以保留有些餅乾的顆粒,不用 一定都要切得很碎. 2.隔水加熱融化巧克力→(二塊大波露) ○1 巧克力火鍋巳注入熱水 ○2 首先我們先將大波露巧克力先不要拆開,先將巧克力扳成小塊小塊,等等融 化會比較好溶. ○3 拆開外袋,將扳好的小塊巧克力倒入巧克力鍋的內鍋,並用筷子攪拌確認完 全熔解.(提醒操作者大波露的紙板要留著備用) 3.巧克力灌模→(使用白色塑膠湯匙) ○1 先在模具倒入一湯匙的巧克力量,做鋪底的工作.可輕敲模具使巧克力均 勻分佈. ○2 利用大波露的紙板將餅乾碎末鏟起倒入模具裡,餅乾碎末要完全覆蓋到看 不到底層的巧克力為止。 ○3 再將巧克力淋在餅乾上面,以順時針的方向讓巧克力均勻覆蓋在餅乾上,直 到餅乾看不見為止,再輕敲模具讓上層的巧克力均勻分佈。 4.冷卻→放至冰箱冷凍庫約 5~7 分鐘,即可完成。
巧克力知識 *巧克力融化不可在瓦斯爐直接加熱,會有燒焦的情形發生. *巧克力在隔水加熱時,小心不要有水跑進去,因為會有油水分離無法均勻的溶 解,也會影響巧克力的口感喔. |
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煮婦的分享是個人食用經驗無打廣告之用意也無販賣行為
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